Superfoods - Der neue Ernährungstrend
Di 15.02.2022, 19:00 Uhr
Online-Veranstaltung der KAB Bamberg
Unter dem Begriff Superfood“ werden einzelne Lebensmittel zusammengefasst, die einen besonderen gesundheitlichen Nutzen haben sollen. Sie werden als Wundermittel angepriesen, versprechen Gesundheit, Energie und Schönheit, manchmal sogar die Linderung gesundheitlicher Beschwerden. Gibt es auch einheimisches Superfood“ und wie ist es ernährungsphysiologisch und ökologisch zu bewerten?
Referentin: Uta Toellner, Dipl. Ökotrophologin VerbraucherService Bayern“